ひめさゆり研ぎや 　sanjo-sanwa | 日記 | 味覚を大切に、包丁を

今、柿のシーズン美味しく召し上がるために包丁を
栗のような固い皮をむくときも切れる包丁を
柔らかいもの固いもの切る時、切れ味落ちた包丁は危ない
切ったものが中がグシャグシャ、どんな美味しいものでも食べる気持ちにもなりません、美味しく食べるには食べるものを美味しく切れるものを大切に


(イベント開催似て、一般の方の包丁研ぎサービス)